{"id":138,"date":"2018-12-27T11:21:34","date_gmt":"2018-12-27T14:21:34","guid":{"rendered":"http:\/\/shortonargentina.com.ar\/?page_id=138"},"modified":"2020-02-19T11:14:23","modified_gmt":"2020-02-19T14:14:23","slug":"tripa-comestible-fibraco-plus-para-salchichas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/shortonargentina.com.ar\/en\/tripa-comestible-fibraco-plus-para-salchichas\/","title":{"rendered":"TRIPA DE COLAGENO COMESTIBLE PARA SALCHICHAS"},"content":{"rendered":"
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La gama de tripas comestibles JF y JP est\u00e1n pensadas para la elaboraci\u00f3n de salchichas frescas destinadas a la plancha, sart\u00e9n o parrilla y para salchichas cocidas tipo viena, ahumadas o no, con excelente procesamiento mec\u00e1nico y \u00f3ptima recepci\u00f3n del ahumado. Las tripas de col\u00e1geno JF y JP tienen una mordida excepcional que imita a la tripa natural. La apariencia de la salchicha lisa, de aspecto brillante y apetitoso. La tripa facilita una excelente capacidad de adaptaci\u00f3n en m\u00e1quinas de alto rendimiento.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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TRIPA DE COL\u00c1GENO COMESTIBLE PARA SALCHICHAS<\/span><\/h1>\n

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La gama de tripas comestibles JF est\u00e1n pensadas para la elaboraci\u00f3n de salchichas frescas destinadas a la plancha, sart\u00e9n o grill. Tambi\u00e9n puede ser utilizada en embutidos secos y semi-secos tipo mini salami o todo tipo de snacks curados.
\nLa pared de la calidad JF es la m\u00e1s fina de todas las envolturas de la familia Fcase y por lo tanto tiene una mordida excepcional que imita a la tripa natural. La apariencia de la salchicha lisa, de aspecto brillante y apetitosa.
\nLa gama de tripas comestibles JP es ideal para salchichas cocidas, ahumadas o no, con excelente procesamiento mec\u00e1nico y \u00f3ptima recepci\u00f3n del ahumado. Adecuada para una extensa gama de aplicaciones en productos procesadas;
\nGracias al fino grosor de su pared, la tripa goza de una tierna mordida y facilita una Excelente capacidad de adaptaci\u00f3n en m\u00e1quinas de alto rendimiento. La tripa goza de una \u00f3ptima permeabilidad al humo, favoreciendo un r\u00e1pido procesamiento con una apariencia del producto acabado muy apetecible.<\/p>\n

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Presentaci\u00f3n y formatos.<\/h2>\n

Stick plisados rectos en 14, 30,15 y 18 metros en cajas de cart\u00f3n con cajitas caddies individuales envasadas en bolsas de en polietileno y cerradas al vac\u00edo para una \u00f3ptima conservaci\u00f3n de la humedad hasta el momento de utilizarla. A su vez, los sticks est\u00e1n envueltos por una l\u00e1mina de pl\u00e1stico alimentario de color azul translucido para facilitar su colocaci\u00f3n en el cargador de la m\u00e1quina de embutir autom\u00e1tica.<\/p>\n

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Calibres Disponibles<\/h2>\n

\u00d818, \u00d819, \u00d820, \u00d821, \u00d822, \u00d824, \u00d825, \u00d826, \u00d828, \u00d830, \u00d831, \u00d832<\/p>\n

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Instrucciones y uso<\/h2>\n

\u2022 Embutici\u00f3n<\/strong>
\nTripa en formato RTU \u201cReady to use\u201d. Embutir directamente sin remojar. Se recomienda que las superficies en contacto con la tripa est\u00e9n bien limpias y secas. Se recomienda no embutir por encima del calibre indicado en la etiqueta. Manipular el stick de tripa sin deformarlo y manteniendo la humedad de la tripa. Es importante mantener la caja o caddie siempre cerrada para evitar que se reseque la tripa.
\n\u2022 Conservaci\u00f3n<\/strong>
\nConservar en lugar fresco y seco. Evitar la exposici\u00f3n solar directa y los lugares extremadamente h\u00famedos. Una vez abierta la caja, guardar la tripa en su envase original cerrado herm\u00e9ticamente para conservar su humedad preferentemente refrigerado.<\/p>\n

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La tripa recta de Col\u00e1geno Recta est\u00e1 dise\u00f1ada para la fabricaci\u00f3n de embutidos oreados, secos, curados y ahumados tanto en secadores naturales como artificiales, ideal para la fabricaci\u00f3n de salames. Durante el proceso de curaci\u00f3n la tripa merma al mismo tiempo que la carne gracias a su composici\u00f3n de materias primas animales, dando al embutido un aspecto artesanal.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

\n\tSee more<\/a>\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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La tripa de col\u00e1geno CURVA dise\u00f1ada para embutidos, oreados, secos y ahumados en forma de herradura o salam\u00edn curvo. Durante el proceso de curaci\u00f3n la tripa merma al mismo tiempo que la carne gracias a su composici\u00f3n de materias primas animales, dando al embutido un aspecto artesanal.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

\n\tSee more<\/a>\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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