We produce and sell this merchandise. We supervise production, quality and all calibrations carried out on site at the slaughterhouse, which allows us to ensure consistent quality of the merchandise, delivering the same product to our customers throughout the year.
SHEEP NATURAL CASINGS
Sheep casings
Las características de ésta tripa son su firme textura y su suavidad. De un color blanco nacarado es ideal para toda clase de embutidos frescos. De la misma sacamos las siguientes calidades.
Calidad A: sin ningún chispero ni agujero. Destinada para cocción (salchicha de viena), y para grandes producciones de salchichas frescas. Sin ningún problema para encadenar y a la atadora automática.
Calidad A/B: algún chispero y agujero muy pequeño. Destinada para salchichas frescas principalmente. Es ideal para producciones medianas de salchichas frescas. Sin ningún problema para producciones en serie.
Calidad B/C: agujeros pequeños pero continuos. Destinada principalmente para carnicerías y producciones pequeñas de salchichas frescas.
Calidad C: agujeros de tamaño regular. Su utilización es para salchichas frescas de picado grueso.
Gauge
Quality A- A/B – B –C: 18/20, 20/22, 22/24, 24/26, 26/28, 28/30, 20/26.
Introduction
Ninety-meter skeins in nets of five or skeins of 90, 75 or 50 meters.
Argentine fields are home to the best animals in the world and in turn, Argentine meat exceeds the highest quality standards, considered one of the "best meats in the world." Our access to the highest-quality raw material (natural beef casings) combined with our experience, knowledge and dedication allow us to achieve a natural product of excellent quality.
We are producers of pork casings of national origin. We use machinery with advanced technology for the production and cleaning of hog casings, operated by our team of specialized and trained personnel for each of the tasks. We also import pork casings from the most prestigious companies in terms of quality worldwide.
